野菜とは

野菜をしっかり摂らないとダメだよ。なんてことは子供のころから言われてきた。オレは御多分にもれず、野菜はあまり好きではなかったね。子供って基本的にそんなもんだと思う。でもなんで野菜が好きになれなかったんだろうか。今だったら特にキライなものはないもんね。オトナになると余裕で食べられるのに、子供のころにはキライっていうのは不思議なものだ。そんな疑問をふと感じてしまったんだ。それはいいとして、大人になった今でも、一日に摂るべき野菜の量に関していろいろと言われているような気がする。そういうのを見ると、たいがいその推奨している量をクリアしていないんだよね。実際に推奨している量の野菜を並べてみると、ありえない光景になっているんだと思う。それだけの量を摂るとしたら、やっぱり野菜ジュースみたいなのに頼るしかないんだろうかね。

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